猪耳三个,镊毛洗净,热狗肠三支
用猪耳卷热狗肠,然后用线捆紧
按照自己喜欢的卤肉方式,锅里加调料加水加猪耳卷,卤至熟,把猪耳卷在卤水里泡一夜,取出
去掉棉线,切片即可
1.卷的时候,尽量卷紧。 2.凉了以后再切。