孜然薯泥酿甜椒的做法

孜然薯泥酿甜椒

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作者: 梅子
梅子
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用料  

做法步骤

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  • 锅热油,倒入切碎的圆葱,炒出香味

  • 加盐、孜然粉,炒匀

  • 倒入红薯泥,切碎的香菜,和芝士粉。拌匀

  • 从红椒上切下3个圆圈儿(每个圈儿的厚度,大约如小手指那么厚),放在铝箔纸上,然后用勺子抹入炒匀的红薯泥

  • 在上面撒上一些奶酪丝,放入烤盘

  • 放入烤箱,开烤箱上面的火力,烤至奶酪融化变色即可端出,用铲子轻轻铲入盘里,撒松仁即成

小贴士

1)这里用到的红薯,是水分较少、比较面的那种红薯,不适合用水分多的那种红薯。
2)可以用土豆代替红薯,做成土豆泥的酿红椒。

菜谱创建时间:2011-12-12 17:37:22

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