葱爆花蛤

作者： 睡眼惺忪may

用料

• 花蛤
• 生姜
• 蒜
• 葱段
• 红辣椒
• 酱油
• 蚝油

葱爆花蛤的做法步骤

步骤 1

将花蛤放入装在容器的水中，使其吐出泥沙及污物

步骤 2

炒锅烧热，滑油，待油温至八分热时，放入生姜片、蒜片、待姜蒜微黄，出味时放入洗净的花蛤。加少许酱油，蚝油即可。（这些只是为了菜的色泽）

步骤 3

大火爆炒，所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅

步骤 4

装盘后撒上葱段红辣椒丝

菜谱创建时间：2011-12-01 12:05:22