韩式辣酱炒鱿鱼

作者： summer的家

用料

• 鱿鱼
• 青椒
• 胡萝卜
• 洋葱
• 韩式辣酱

韩式辣酱炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼去除内脏，剥去外皮，清理干净备用

步骤 2

鱿鱼切花刀，锅中放入姜片，料酒，水开后放入鱿鱼烫，捞出鱿鱼冲洗干净备用

步骤 3

青椒、胡萝卜、洋葱切细条备用

步骤 4

锅中油热后，放入洋葱丝，胡萝卜丝，鱿鱼卷翻炒均匀

步骤 5

放入韩式辣酱翻炒均匀，再放入青椒丝炒匀出锅即可

韩式辣酱炒鱿鱼的小贴士

饮食禁忌：鱿鱼须煮熟透后再食，因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

菜谱创建时间：2011-12-07 19:26:58