起司烤蔬菜豆腐

作者： 梅子

用料

• 老豆腐 一块
• 芝士
• 胡萝卜
• 木耳
• 香菇
• 西兰花
• 白蘑菇
• 裙带菜 一小把
• 盐
• 油
• 胡椒粉
• 蒜末
• 酱油
• 鸡蛋 一个

起司烤蔬菜豆腐的做法步骤

步骤 1

烤箱预热到华氏375度。把胡萝卜，泡发的木耳，香菇，西兰花，白蘑菇各少许，切碎末。老豆腐一块，沥干水分。裙带菜（也叫海带芽）一小把，泡发，切碎

步骤 2

豆腐碾碎，加入所有的原料，加盐，油，胡椒粉，蒜末，一点酱油，一个鸡蛋，调匀

步骤 3

找一个烤盘，里面垫上烘焙纸以方便烤好后取出，把原料倒入，抹平

步骤 4

上面放一层姓马的芝士（马苏里拉）。我顺便放了几片西兰花茎

步骤 5

烤，烤到起司溶化，变成好看的金黄色即可，大概烤20－25分钟左右吧

步骤 6

拽着烤盘里的烘焙纸，把烤好的内容从烤盘取出，切长条，切小块儿

起司烤蔬菜豆腐的小贴士

喜欢吃肉的话，我觉得可以往里头放点儿肉馅儿。怕肉馅儿那么短的时间烤不熟的话，可以先炒炒，再拌入豆腐馅儿里。

菜谱创建时间：2011-12-02 09:40:02