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鲜虾茄子汉堡包的做法
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鲜虾茄子汉堡包

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作者: 梅子
梅子

鲜虾茄子汉堡包的用料

鲜虾茄子汉堡包的做法步骤

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步骤 1

准备材料:小茄子一个,去皮。小葱一根,切碎,柠檬汁几滴。鲜虾仁一中碗,剁成泥儿(拍图的时候忘记拍进去这个了)

步骤 2

茄子切极细的小丁,锅热橄榄油一大匙,倒入茄子丁儿翻炒到茄子蔫儿的时候,倒入葱花,盐,黑胡椒粉和柠檬汁,翻炒均匀后出锅

步骤 3

把炒好的茄子倒入剁好的虾泥里,加蚝油酱,适量的盐拌匀

步骤 4

用手拍成两个小薄饼(我做了一个大的,一个小的),锅热橄榄油一匙,中火煎虾饼8分钟,翻面再继续煎,一直到煎熟,大概4-6分钟的样子

步骤 5

上次做的小面包(Dinner Roll),切成上下两片,放入小的虾饼,这个是我的,嘻嘻

步骤 6

给猪头做个大的,把汉堡包的面包切成上下两片,放入大的虾饼,上面盖上一层炒熟的绿菜叶

步骤 7

盖上上层的面包片

菜谱创建时间:2011-11-30 18:03:01
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