香煎紫苏三文鱼

作者： 梅子

健康专家建议，每周吃2次海鱼，对心脏极有好处。今天再来做三文鱼。

用料

• 三文鱼
• 紫苏叶子
• 酱油
• 料酒
• 盐
• 油

香煎紫苏三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼切块儿，用酱油，料酒和盐腌上40分钟左右，虽然不应该吃太多咸的东西，可是我感觉这个还是稍微咸一点更好吃哈

步骤 2

紫苏叶子洗净，擦干水分。注：紫苏的叶子颜色有两种，一种是紫色的，一种是绿色的，绿色叶子的也叫白苏

步骤 3

煎锅热油少许（我今天倒油的时候，不小心手一抖，倒多了），用一片紫苏叶子包住一块三文鱼，中火，两面煎熟即可

香煎紫苏三文鱼的小贴士

没有紫苏叶子的话，不用也可哈。可用纸巾擦一下表面的油。

菜谱创建时间：2011-11-30 14:06:43