虾仁香菜炖蛋

作者： 梅子

用料

• 香菜 一小把
• 虾仁 12只
• 鸡蛋 两只
• 小葱 一支
• 盐
• 黑胡椒粉

虾仁香菜炖蛋的做法步骤

步骤 1

小葱一支，香菜一小把，都切碎，放入大碗。虾仁12只，各切两段儿，也放入碗里，加盐，黑胡椒粉，鸡蛋两只，拌匀

步骤 2

小锅底抹油一层，倒入拌好的蛋液

步骤 3

开中偏小的火（我家炉子有7档火力，我用的是3－4档之间），盖锅盖，慢慢炖熟。用铲子小心取出，切条或者切块儿即可。当然，直接把蛋饼装入盘中，不用切也可

虾仁香菜炖蛋的小贴士

也可以用蒸锅蒸熟。

菜谱创建时间：2011-11-29 23:00:44