烤麸小油菜

作者： 笨鸟和土豆泥

其实我在做这个菜的时候没放香菇，但是我觉得加了香菇肯定会更好吃。

用料

• 小油菜
• 烤麸
• 香菇
• 生抽
• 盐

烤麸小油菜的做法步骤

步骤 1

烤麸用冷水泡软，挤干，切成小块。烤麸最好用冷水泡发，这样发出来口感会比较劲道

步骤 2

干香菇冷水泡发；小油菜洗净切段。如果油菜比较小不切也行

步骤 3

热锅凉油，先炒香菇，再放烤麸，烤麸比较吸油，一下子就把油吸干了

步骤 4

加入生抽、盐，一点开水，炖煮一会儿

步骤 5

最后放入小油菜翻炒，汤汁收干或留一点都行

菜谱创建时间：2011-03-07 20:35:24