西葫芦烩年糕

作者： 笨鸟和土豆泥

今天发个懒人餐，我最喜欢这种懒人餐了，连饭带菜都有了。

用料

• 水磨年糕
• 西葫芦
• 平菇
• 胡萝卜
• 盐
• 辣酱

西葫芦烩年糕的做法步骤

步骤 1

．西葫芦洗净连皮切成片；平菇先用开水焯过，再撕成条；胡萝卜去皮切片；把粘在一起的水磨年糕掰开成一个一个的，如果粘得太紧可以先用温水泡一下

步骤 2

．坐锅热油，先炒胡萝卜和平菇，再放西葫芦，最后放年糕，炖一会儿，加点盐和辣酱即可。平菇是开水烫过的，含一些水分，炒西葫芦也会出水，所以一般不需要再加水了

菜谱创建时间：2011-03-07 20:18:11