清香松子棒棒糖的做法

清香松子棒棒糖

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用料  

做法步骤

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  • 将冰糖和关东糖按2:1的比例混合,放入小锅内,加一点水,在火上煮,边煮边用筷子搅拌。冰糖最好事先砸成小块

  • 煮至冰糖和关东糖全部溶解,糖液变粘稠,迅速加入松子仁搅拌均匀

  • 用小勺把混合液盛入模具(冰盒)中,插上水果叉。注意模具内要事先抹上一层植物油,这一步要在煮糖块之前做好,以免到时来不及

  • 自然冷却1小时,就可以享用清香甜美的松子棒棒糖了

小贴士

关东糖是我们这里的叫法,也叫糖瓜,其主要成分是麦芽糖,不知道和四川的丁丁糖一样不一样,也不知道在其他地区叫什么名字。

菜谱创建时间:2011-03-07 17:26:04
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