油菜泡饭

作者： 笨鸟和土豆泥

用料

• 油菜
• 剩米饭 （糙米）
• 姜

油菜泡饭的做法步骤

步骤 1

油菜洗净切碎；姜切成丝

步骤 2

热锅凉油，先放入姜丝炒香，再加入油菜略炒

步骤 3

倒入开水，煮至再开锅，放入剩米饭，用锅铲打散。剩饭一般都在冰箱里放了一天，温度很低，所以开锅后再煮两分钟，热透，关火，滴几滴香油即可

油菜泡饭的小贴士

香油很重要，好香油只需几滴就很提味，劣香油放多少都不行。买香油的时候千万不要吝啬，一定要买好香油，不知道哪个好就挑贵的买。

菜谱创建时间：2011-03-07 15:44:52