香椿苗蛋饼

作者： 风中彩虹

用料

• 香椿苗
• 鸡蛋
• 红椒

香椿苗蛋饼的做法步骤

步骤 1

香椿苗洗干净，沥干水分

步骤 2

鸡蛋打入碗中，加盐打成蛋液，红椒洗净切成小丁

步骤 3

把香椿苗和红椒丁与蛋液混合搅拌均匀

步骤 4

平底锅烧热，在锅中倒少许油，并晃动锅身使油铺满锅底

步骤 5

倒入香椿苗蛋液，用铲子将蛋液整形成圆形，并把香椿苗铺均匀

步骤 6

盖上锅盖，焖2－3分钟至表面的蛋液凝固

步骤 7

将蛋饼翻个面，继续焖1分钟即可出锅，吃的时候把蛋饼切成小块即可

菜谱创建时间：2011-11-29 17:11:14