芒果大虾沙拉

作者： 菁制美食

用料

• 芒果丁 3杯
• 柳橙汁 1/4杯
• 虾仁或大虾 半斤
• 姜 两片
• 盐 少许
• 白醋 3大匙
• 蜂蜜 2小匙
• 法国芥末酱（Dijonmustard） 1小匙

芒果大虾沙拉的做法步骤

步骤 1

先挑去泥肠，然后放在加了盐和姜片的沸水中烫熟，捞出浸冰水

步骤 2

1杯半芒果丁和柳橙汁、醋、蜂蜜、芥末放入搅拌机中打勻，即成芒果橙味沙拉醬。食用前放冰箱冷藏

步骤 3

將1杯半芒果丁和蝦仁（从冰水中捞出，沥干）拌合后，淋上芒果沙拉酱

芒果大虾沙拉的小贴士

如果你很爱做西餐的话，请务必备一个搅拌机（Blender）。因为西餐中的很多酱料都需要用到这个器具。

菜谱创建时间：2012-01-10 22:28:43