养颜猪手煲

作者： 菁制美食

用料

• 猪手 300克
• 花生米 50克
• 红枣 20克
• 枸杞 50克
• 生姜 5克
• 红萝卜 20克
• 葱 5克
• 清汤 适量
• 盐 6克
• 味精 2克
• 绍酒 2克
• 胡椒粉 少许

养颜猪手煲的做法步骤

步骤 1

猪手砍成块，花生米，枸杞，红枣泡透，生姜去皮切片，红萝卜去皮切块，葱切花

步骤 2

锅内加水，待水开时，投入猪手焯一下，捞起待用

步骤 3

在瓦煲内加入猪手、红萝卜、花生米、枸杞、生姜片、绍酒，注入清汤，加盖煲2小时后，调入盐、味精、胡椒粉再煲10分钟，撒上葱花即成

养颜猪手煲的小贴士

开锅后小火慢慢煲，调味要清淡。 猪手含有丰富的胶原蛋白质，脂肪的含量比肥肉低，并且不含胆固醇。能防止皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，有防止衰老和美容的双重作用。且性凉味甘咸，食而不燥。所以对于女人来说这款汤可谓大补。

菜谱创建时间：2012-01-10 21:55:52