苹果培根沙拉

作者： 菁制美食

一段爱情会经历不同的阶段，就像一道西餐。有头盘、主菜和甜品。头盘是为了主菜而设，挑逗起你的味蕾。才会有胃口接着继续。 头盘是营造用餐气氛的前戏。一般都以新鲜的蔬菜，水果，海鲜等。再搭配精心调配的完美酱汁，演出一道道充满色香味俱全，挑逗味蕾最精彩的佳肴。 清爽的蔬菜沙拉也许是头盘中最恰当的选择。配上开胃的酱汁，每种食材既能完整保全它们的原味，相互间又完美融合在一起。又因为食材是新鲜的，好像直接把植物的生命力补充到体内一般，整个身体都因此而精神起来。 点一道酸酸甜甜的苹果培根沙拉，那浓郁的香味开启了彼此的感官，爱意萌生，初尝爱情的滋味…… 苹果又有爱情水果的美名。也许因为它诱人可口的味道，也许因为它的形状像心，也许因为它是伊甸园里亚当与夏娃偷吃的欲望之果。 爱情的伊甸园 一口咬下去，酸甜爽口,食欲大开，那就继续下去吧，让这段恋情酝酿成一颗熟透了的红苹果。绽放出更甜美、更性感、更醉人的爱情滋味，Red Delicious！

用料

• 牛油果 1个（牛油果又名油梨，鳄梨）
• 培根 100克
• 苹果 1个
• 幼嫩沙拉叶 100克
• 油醋汁 60毫升
• 盐
• 胡椒 适量
• 法国香菜 （切碎）1勺

苹果培根沙拉的做法步骤

步骤 1

把沙拉叶洗干净，并且一定要沥干水分。（这步非常重要，否则沙拉水水的，不好吃）

步骤 2

把苹果切成薄片备用。（可以浸在加了柠檬汁的水中，防止其变色。）

步骤 3

牛油果切片（上面也要抹上些柠檬汁，否则会变色。否则就在要端上餐桌的最后时刻再切牛油果）

步骤 4

把培根切小粒，然后锅里放一点油，炒熟

步骤 5

把苹果从水中捞出来，沥干，把以上所有原料混合在一起。临上油醋汁，撒上法国香菜碎末（可省略，也可以添加些小番茄粒，会更漂亮）

苹果培根沙拉的小贴士

这是一道非常适合国人口味的沙拉。我自己也是从这道菜开始彻底爱上沙拉的。而我周围很多口口声声说不爱吃沙拉的朋友也都在试了我的这道菜后赞不绝口。让这个美味的头盘打开你尘封的味蕾，踏上诱惑之旅，不管是美食还是爱情！

菜谱创建时间：2012-01-10 21:04:46