地瓜小麻团

作者： 玉池桃红

喜欢吃地瓜（红薯），现在满大街上到处都是卖地瓜的，地瓜的吃法很多，可以直接蒸着吃、煮着吃；也可以做成地瓜饼，烤成地瓜塔。。。。。。哈哈，怎么做都感觉好吃。 今天介绍一种另外的吃法吧——地瓜小麻团，做好后感觉非常可爱，圆圆的，小小的，金黄的小团子外面包裹着一层香香的芝麻，一口一个，很软糯香甜哈。。。。。。

用料

• 地瓜
• 糯米粉
• 白糖
• 芝麻

地瓜小麻团的做法步骤

步骤 1

地瓜蒸熟、压成泥

步骤 2

加入白糖（视自己喜甜程度加，我加了很少，因为用的是红芯地瓜本身就比较甜），搅拌均匀，加入糯米粉

步骤 3

揉成均匀的面团

步骤 4

搓成小圆球

步骤 5

滚上芝麻

步骤 6

依次都做好

步骤 7

锅中放油，烧热，将小麻球放入锅中，转小火，炸至表面金黄小麻团浮起来即可，捞出放在放有厨房纸的盘中。就可以吃了哈。一口一个，慢慢享用吧

地瓜小麻团的小贴士

放油锅里麻团后，一定要改为小火，否则，会造成外表焦黑，里面还不熟。

菜谱创建时间：2011-11-21 18:27:15