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蔓越莓乳酪蛋糕的做法
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蔓越莓乳酪蛋糕

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蔓越莓乳酪蛋糕的用料

蔓越莓乳酪蛋糕的做法步骤

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步骤 1

色拉油加上温热的牛奶、盐,搅拌至油水充分混合

步骤 2

鸡蛋的用蛋清、蛋黄分离。将蛋黄逐次到处1中,混合均匀

步骤 3

奶油奶酪切小块,加砂糖20克、盐,隔热水搅拌至溶化

步骤 4

将2分次倒入3中,每倒一次都要充分混合

步骤 5

之后将低粉分几次筛入混合好的蛋黄奶酪中

步骤 6

搅拌均匀,成糊状

步骤 7

蛋清用电动打蛋器低速档打散

步骤 8

60克砂糖分三次倒入蛋清中,边倒边搅拌

步骤 9

将打到硬性打发的蛋白,分次加入6中,每次都要混合均匀

步骤 10

最后加入蔓越莓干,混合好

步骤 11

倒入模具,将模具大力扣几下,除去其中的气泡

步骤 12

放入预热好的烤箱,进行烘烤

菜谱创建时间:2011-11-26 23:41:07
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