蔓越莓核桃燕麦曲奇

作者： 紫说紫话

用料

• 核桃仁碎 1/2杯
• 面粉 3/4杯
• 蔓越莓干 1/2杯
• 白糖 1/4杯
• 菜油 1/4杯
• 鸡蛋 2个
• 小苏打 1/2茶匙
• 肉桂粉 1/2茶匙
• 盐 少许

蔓越莓核桃燕麦曲奇的做法步骤

步骤 1

在一个大盆里混合糖，油。加入鸡蛋，搅匀

步骤 2

加入面粉，小苏打，肉桂粉和盐，搅匀

步骤 3

拌入燕麦，蔓越莓干和坚果

步骤 4

把大饼干烤盘喷上油，烤箱预热到375F

步骤 5

用勺子把面糊舀到烤盘上，稍微压平，面团之间保持距离

步骤 6

烤7-10分钟，到边缘变淡金黄

步骤 7

取出曲奇，放1分钟后拿到晾架上晾凉

蔓越莓核桃燕麦曲奇的小贴士

为了健康起见我用了蔬菜油，原谱是用奶油或麦淇淋。可能这个缘故，过了一天以后曲奇就不酥了。好在小乖并不介意。

菜谱创建时间：2011-11-28 15:45:49