芒果松饼

作者： 熊熊de厨房

用料

• 低粉 110g
• 鲜奶 300g
• 香草精油 少许
• 鸡蛋 2个
• 糖 35g
• 新鲜芒果果泥 200g
• 淡奶油 150g
• 柠檬汁 1/2个
• 糖 适量
• 吉利丁片 10g

芒果松饼的做法步骤

步骤 1

吉利丁片冰水泡软备用

步骤 2

芒果果泥加糖、柠檬汁加热煮沸，加入吉利丁片搅拌均匀，放凉

步骤 3

淡奶油打至7分发，拌入放凉的芒果果泥，这样就做成了芒果奶油酱

步骤 4

找个大小合适的模子，先放一片松饼

步骤 5

倒入一层芒果奶油酱，再加一片松饼，放入冰箱冷冻10分钟左右

步骤 6

然后再一层芒果奶油酱，再一片松饼，再冷冻

步骤 7

重复个5、6次，根据自己模子的情况，最后再稍微冷冻，脱模

步骤 8

稍微室温放置一会，再做装饰后食用，不然松饼会有些硬，室温放置一会，松饼就会回软，入口就很柔软了

步骤 1

吉利丁片冰水泡软备用

步骤 2

芒果果泥加糖、柠檬汁加热煮沸，加入吉利丁片搅拌均匀，放凉

步骤 3

淡奶油打至7分发，拌入放凉的芒果果泥，这样就做成了芒果奶油酱

步骤 4

找个大小合适的模子，先放一片松饼

步骤 5

倒入一层芒果奶油酱，再加一片松饼，放入冰箱冷冻10分钟左右

步骤 6

然后再一层芒果奶油酱，再一片松饼，再冷冻

步骤 7

重复个5、6次，根据自己模子的情况，最后再稍微冷冻，脱模

步骤 8

稍微室温放置一会，再做装饰后食用，不然松饼会有些硬，室温放置一会，松饼就会回软，入口就很柔软了

菜谱创建时间：2011-11-28 17:53:32