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银耳羹的做法
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银耳羹

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作者: 宅与路上
宅与路上
秋冬必备的养颜佳品 这样一煲滋阴润燥的炖品喝下去,让你从内到外,自然焕发出水润好气色。 红枣涨的圆鼓鼓的 轻轻咬上一口,香甜的果肉夹杂着汁液喷薄而出。 很多同学说买的银耳炖不烂,其实不是银耳的问题,是炖的方法和时间问题。煲银耳羹是有讲究的,不同的食材要根据其耐煮性,分次加入汤煲,而不能一锅乱炖。 好的银耳羹,银耳软滑多胶,红枣涨而不破,莲子绵糯不烂,一切都恰到好处。 在这样软滑柔润的银耳面前,神马燕窝都是浮云

用料

银耳羹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

银耳泡开、洗净,浸泡两小时以上

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣刷洗干净,泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净,后两者都不用浸泡

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

银耳放入高压锅中,上汽后30分钟,关火自然排气

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入红枣,盖上盖子,上汽后10分钟,关火,自然排气后打开放入莲子,再次上汽后10分钟,关火,自然排气

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开后放入冰糖、枸杞,不用盖盖,小火煮至冰糖溶化关火即可

菜谱创建时间:2011-11-10 15:09:20
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