花生眉豆鸡脚汤

作者： 啈冨の菋檤

此汤味道香浓，营养丰富，且有祛湿健脾，养血活血，强筋健骨，润肤养颜之的功效。非常适宜这个时节食用。

用料

• 猪展肉 30克（猪腿瘦肉）
• 鸡脚 6_8只
• 眉豆 30克
• 花生 30克
• 蜜枣
• 生姜 2片

花生眉豆鸡脚汤的做法步骤

步骤 1

花生、眉豆洗净，提前浸泡1小时

步骤 2

鸡脚洗净，猪展肉洗净，切厚片，飞水后洗净。蜜枣稍洗下

步骤 3

将所有食材与生姜一起放入煲内，加入适量清水烧开后，转小火慢煲3个小时，加适量盐调味即可

花生眉豆鸡脚汤的小贴士

蜜枣有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效，如体质偏寒者可改加3-4粒去核红枣，夏天用红枣煲汤要先去核方才不燥。还可加少许陈皮，有理气健脾，调中，燥湿，化痰之效。

菜谱创建时间：2011-11-29 15:15:46