火腿丁面包的做法

火腿丁面包

作者: 秋凉
秋凉
打开 APP 收藏菜谱

火腿丁面包的用料1 

火腿丁面包的用料2 

火腿丁面包的做法步骤

将做法保存到手机
  • A+B搅拌成团后加入C再搅拌到扩展阶段

  • 基本发酵到2-3倍大

  • 分割滚圆:10个,每个约60克

  • 中间发酵:室温10分钟即可

  • 整形:将面团收口朝下压扁,擀面棍由中间往上下擀开,呈椭圆形

  • 收口朝上,放入内馅,对折捏合,进行最后发酵

  • 最后发酵约40分钟,发酵完成刷上全蛋液,放上适量起士丝,撒上白芝麻即可入炉

  • 烤焙:烤箱预热,上下火160度,约烤15分钟妈可出炉

菜谱创建时间:2011-11-29 14:32:59

火腿丁面包的其他做法

作者的其他菜谱