百合杞子冬瓜煲花甲

作者： 秋凉

用料

• 花甲 300克
• 百合 30克
• 枸杞 10粒
• 冬瓜 100克
• 姜 两片
• 盐 少许

百合杞子冬瓜煲花甲的做法步骤

步骤 1

先将花甲洗净，开水下入花甲氽烫至开口即捞出（开一个捞一个，免得煮得过久），用清水洗净泥沙备用

步骤 2

鲜百合洗净（干制百合用水略冲洗即可），冬瓜切块备用

步骤 3

汤煲加入清水，下入所有材料（如是用鲜百合要最后10分钟再下），大火烧开，转中火煲20-30分钟，调入适量盐即可

菜谱创建时间：2011-11-29 11:31:46