蔓越莓蛋糕

作者： 秋凉

用料

• 蔓越莓干 60克
• 杏仁片 30克
• 无盐黄油 80克
• 低筋粉 50克
• 糖粉 60克
• 蛋黄 2个
• 牛奶 2大匙
• 泡打粉 1/2小匙
• 奶粉 10克

蔓越莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

杏仁片与蔓越莓干用刀子尽量切碎

步骤 2

无盐黄油在室温软化后，加糖粉先用橡皮刮刀稍微拌和，再用电动打蛋器搅拌均匀

步骤 3

分别加入蛋黄及牛奶，再继续以快速方式搅匀

步骤 4

筛入低筋粉、泡打粉和奶粉，用橡皮刮刀稍微拌和，最后加入做法1的材料，以不规则方向拌匀呈面糊状

步骤 5

用橡皮刮刀将面糊刮入纸模内约八分满

步骤 6

烤箱预热，中层，上下火170度烤20-25分钟左右

菜谱创建时间：2011-11-28 18:05:23