葡萄干小面包的做法

葡萄干小面包

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作者: 秋凉
秋凉

葡萄干小面包的用料1 (A)

葡萄干小面包的用料2 

葡萄干小面包的做法步骤

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  • 将A+B混合均匀,搅拌成团后,加入C料搅拌至扩展阶段,最后加入D料搅拌均匀

  • 基本发酵至2倍大

  • 将面团分割成12等份,滚圆松驰15分钟

  • 将面团再滚圆一下,两面粘上小麦胚芽粉

  • 将面团压扁放入模具中最后发酵,完成后在面团上面盖上一块烤盘烤焙

  • 170度,中层,15分钟即可

菜谱创建时间:2011-11-28 17:36:41
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