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菊花酥的做法

菊花酥

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作者: 秋凉
秋凉

菊花酥的用料

菊花酥的做法步骤

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步骤 1

油皮:将A材料混合,揉成光滑的面团,静置20分钟

步骤 2

油酥:将面粉拌入玉米油揉成团

步骤 3

将油皮和油酥面团各分成20等份,取一份油皮包入一份油酥,擀卷两次(擀卷方法可参考下图),将皮擀成圆形

步骤 4

外皮包入红豆沙馅,封口,压扁,用剪刀将饼的边缘切剪开成12个牙口,将牙口扭转整形成花叶状

步骤 5

烤箱预热,180度,上下火,烤约20分钟即可

菜谱创建时间:2011-11-28 12:44:57
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