橄榄油花菜拌蛋白丁

作者： 惊鸿一瞥

美白补水防静电吃些白色食品

用料

• 鸡蛋 2个
• 花菜 1棵
• 橄榄油
• 黑胡椒
• 盐
• 色拉油

橄榄油花菜拌蛋白丁的做法步骤

步骤 1

煮鸡蛋2个，去蛋黄，蛋白切丁。（煮鸡蛋的步骤俺就不啰嗦了）

步骤 2

花菜小心地掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟（花菜的梗上会有小虫，所以用淡盐水浸泡很有必要）。锅中水煮开，放盐和几滴色拉油，放花菜，再次煮开后，捞出沥水

步骤 3

把花蛋和蛋白丁放入大碗中，加橄榄油、黑胡胡椒拌匀即可

橄榄油花菜拌蛋白丁的小贴士

平时在家做花菜，我喜欢煮得烂烂滴，觉得这样才入味。这次刚煮出来时，虽然口感脆，但也感觉8错。

菜谱创建时间：2011-11-08 14:37:41