杏仁冻儿

作者： 不咋完美

用料

• 杏仁露 225ml
• 矿泉水 50ml
• 果冻粉 30g
• 糖 20g
• 红色素
• 粉色素

杏仁冻儿的做法步骤

步骤 1

糖+果冻粉混合均匀

步骤 2

杏仁露+矿泉水搅拌均匀，煮开后边搅拌边加做法一的混合物

步骤 3

继续搅拌至糖融化，用牙签挑一点色素进去，对色素不感冒这不就剩了。直接做好事白色的，稍微晾凉

步骤 4

趁热用勺子灌到模子里，室温放置到杏仁冻凝结，移至冰箱冷藏。（我这回用的很软的硅胶模，如果没凝固就挪动到冰箱估计会洒出来。如果硬挺的模子也可以直接放冰箱的），额外说一句，这个杂牌硅胶模子本来收到以后没多喜欢，觉得做工不好。要不是模子形状还好我又说服自己每个模子其实用不了几次，估计早就被压箱子底了。这回脱模之后一看还是很给力的，基本我挑剔的做工都没影响成品。不做温度特别高的东西，性价比还是蛮高的

菜谱创建时间：2011-11-10 23:23:35