芒果慕斯

作者： 猪猪乐园

用料

• 芒果泥 150g
• 淡奶油 150g
• 糖 30g
• 牛奶 50g
• 鱼胶粉 5g
• 水 20g
• 芒果泥 50g
• 糖 10g
• 鱼胶粉 2g
• 水 10g

芒果慕斯的做法步骤

步骤 1

材料A中牛奶，淡奶油，糖小火加热至糖融化

步骤 2

将芒果泥放入放凉的牛奶液中拌匀

步骤 3

材料A中鱼胶粉加水拌匀，微波炉中火叮1分钟

步骤 4

取一部分芒果泥倒入鱼胶粉中拌匀，然后放入所有芒果泥拌匀做成芒果慕斯

步骤 5

倒入模具7分满后放入冰箱冷藏至凝固

步骤 6

材料B中芒果泥加糖拌至糖融化备用

步骤 7

材料B中鱼胶粉+水拌匀，微波炉中火叮30秒，加入芒果泥拌匀

步骤 8

将芒果泥倒入先前凝固好的慕斯上，继续冷藏至凝固即可

步骤 9

表面装饰随个人喜好

菜谱创建时间：2011-11-24 23:50:46