香蒜鸡腿卷

作者： 美食情书

用料

• 鸡腿 2根
• 大蒜 4瓣
• 橄榄油 1/2大匙
• 黑胡椒粉 1/4小匙
• 酱油 1/4小匙
• 盐 1/2小匙

香蒜鸡腿卷的做法步骤

步骤 1

先将鸡腿去骨

步骤 2

然后取来一个钢盆，将大蒜切碎放入钢盆中，再加入所有调味料搅拌均匀成腌料备用

步骤 3

将处理好的鸡腿肉放入腌料中腌渍，时间为1小时左右

步骤 4

这时预热烤箱，至上下火185度

步骤 5

取一小张锡纸，把腌渍好的鸡腿肉放在上面，卷成筒状，并用锡纸包裹好，可以包裹成糖果形，放在烤盘上，送入预热好的烤箱中，烘烤约15分钟

步骤 6

然后取出烤盘，小心的打开锡纸，看看是不是烤好了，稍微让它凉一下再切成厚片摆在盘中，淋上烤盘内的剩余酱汁就好了

香蒜鸡腿卷的小贴士

还可以将鸡腿肉均匀切成3片后，再放入腌料腌渍，然后将腌好的鸡腿肉卷成筒状，不必用锡纸包裹，只需在烤盘上垫上锡纸，再依次排列上鸡腿卷，送入预热好的烤箱烤制~

菜谱创建时间：2011-03-03 14:28:33