培根切成丝
胡萝卜、土豆、洋葱分别切成丝
炒锅中放入油约1大匙,热锅冷油放入培根丝翻炒出香味盛出待用
在锅中放入洋葱丝炒约半分钟至洋葱出香味,加入胡萝卜丝再炒约半1分钟至胡萝卜微变软后,加入土豆丝,大火翻炒,加入盐,(可少加几滴白醋)炒至土豆丝断生后,加入培根丝,翻炒至土豆丝熟即可出锅