海带牛肉粥

作者： 下厨房用户_tojha

用料

• 核桃油
• 牛柳肉
• 肉糜 1大匙
• 米 适量
• 海带
• 盐

海带牛肉粥的做法步骤

步骤 1

把牛柳肉去筋剁碎成泥，加一大匙水可以调和成红水状而无颗粒

步骤 2

米适量，和水1：5的比例放入婴儿粥煲中，把牛肉泥调成的水倒入，用勺子搅拌均匀

步骤 3

把海带切碎，加入粥中同煮，快煮1小时，慢煮2小时，快好时加入少许盐，关火后滴入2、3滴核桃油即可

海带牛肉粥的小贴士

海带要提前3个小时泡发，中途换2次水，我用的是海带绿豆排骨汤中煮好的海带，所以在最后加盐之前放入即可。还可以减少水的量，用汤来煮粥，味道会很好，吸收了绿豆的汤水，夏天喝也特别好。 如果是新鲜泡好的海带，直接切碎和牛肉一起放入煮即可。

菜谱创建时间：2011-11-20 20:30:06