琉璃杏

作者： 淘气的桃子

用料

• 鲜杏
• 白糖
• 干淀粉

琉璃杏的做法步骤

步骤 1

把杏去去核，切成块

步骤 2

用吸水纸吸干表面水分，均匀裹上干淀粉

步骤 3

同时把油烧热，七成热时下杏炸，炸到表面金黄色就可以了

步骤 4

另起锅，加一点点油，放入白糖，小火熬出泡泡

步骤 5

继续熬直到糖浆颜色变黑，表面泛起均匀的小白泡泡

步骤 6

加入炸好的杏快速翻匀

菜谱创建时间：2011-11-20 19:22:37