酱油蒸全蛋

作者： 淘气的桃子

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 半茶匙（3克）
• 生抽或海鲜酱油 1汤匙（15ml)
• 胡椒粉 半茶匙（2克）
• 食用油 1茶匙（5ml)
• 清水 2汤匙（30ml)
• 葱 1小段

酱油蒸全蛋的做法步骤

步骤 1

把盐、酱油、胡椒粉放入容器中，要用有一点深度的容器，加入清水搅匀

步骤 2

打入鸡蛋，淋上食用油

步骤 3

葱花切末，撒在鸡蛋上，上锅蒸十分钟即可

酱油蒸全蛋的小贴士

要选择生抽或海鲜酱油，老抽颜色太重，也不如以上两种鲜美。 盐一定要用清水先搅匀化开，这样吃起来不会有的地方咸有的地方淡。

菜谱创建时间：2011-11-20 18:45:36