糯米烧麦

作者： 随心随意

用料

• 糯米
• 肉末
• 香菇末
• 胡萝卜
• 豌豆
• 葱末
• 面粉

糯米烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米蒸熟，肉末、香菇末、胡萝卜粒、豌豆、葱末一起加调料炒香，倒入糯米饭拌匀

步骤 2

一根胡萝卜用料理机打成汁，煮开，马上倒入需要量的面粉搅拌，做成烫面，晾凉后揉成面团，醒半小时，擀成中间稍厚四周薄的面皮

步骤 3

包烧麦。面皮舀入馅料，右手掌托住面皮，左手五指拢起面皮四周往上搓，做成石榴形状

步骤 4

烧麦上锅蒸8-10分钟即可

菜谱创建时间：2011-11-26 23:42:12