胡萝卜烧羊肉

作者： 水煮牛肉

用料

• 羊腩肉
• 胡萝卜
• 大料
• 香叶
• 花椒
• 盐
• 料酒
• 味精
• 胡椒粉
• 酱油
• 白糖
• 葱片
• 姜片

胡萝卜烧羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉用水煮至8成熟后取出改刀成块，胡萝卜切滚刀块用油过一下

步骤 2

炒锅上火，加少许底油，放大料炸出香味后放花椒、葱片、姜片炒香，放羊肉翻炒

步骤 3

烹料酒，放酱油，盐，胡椒粉，少许白糖

步骤 4

加水烧开后放胡萝卜，转至砂锅内放香叶小火烧至羊肉酥烂，加味精即可

菜谱创建时间：2011-11-25 01:39:38