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门丁肉饼的做法
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门丁肉饼

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作者: 水煮牛肉
水煮牛肉

门丁肉饼的用料

门丁肉饼的做法步骤

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步骤 1

将面和好后醒半个小时

步骤 2

牛肉手工切成黄豆大小的粒放入盆中,洋葱切小丁待用

步骤 3

在肉中加盐、盐、料酒、味精、胡椒粉、花椒水、酱油、香油、色拉油、花椒粉、五香粉、熟芝麻面、十三香搅拌均匀,一边加水一边顺一个方向搅拌,当水吃进肉中后放洋葱丁搅拌均匀

步骤 4

将面下劲儿,擀成皮包上肉馅做成门丁状肉饼

步骤 5

铛上火,烧热后放底油,将肉饼码入铛中

步骤 6

用中火烙,待一面金黄后翻面,等两面均为金黄色后即可

菜谱创建时间:2011-11-24 23:19:31
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