醋熘木须

作者： 水煮牛肉

用料

• 猪肉片
• 鸡蛋
• 葱花
• 姜末
• 蒜片
• 水淀粉
• 盐
• 料酒
• 味精
• 胡椒粉
• 酱油
• 醋
• 香油

醋熘木须的做法步骤

步骤 1

将猪肉片用盐、料酒、胡椒粉打底味，用水淀粉上浆

步骤 2

鸡蛋打匀。炒锅上火，放少许油，烧热后放鸡蛋摊熟取出

步骤 3

原锅留少许油，放肉片划散，放葱花，姜末，蒜片一起翻炒

步骤 4

放鸡蛋，打少许高汤，加盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、醋，用谁淀粉勾芡，淋少许香油出锅即可

菜谱创建时间：2011-11-23 16:45:00