咖喱乌冬面

作者： 美食情书

我用的肉是家里现有的鸭胸肉,肉的种类随意,还可以从超市买腌好的烧烤肉片,回来加工下就可以

用料

• 乌冬面 2人份装超市买来的
• 肉片 适量
• 洋葱 大半个
• 香菇 4朵
• 咖喱粉 1/2或1大匙
• 番茄酱 1/2大匙
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 高汤 50-100毫升
• 料酒 少许

咖喱乌冬面的做法步骤

步骤 1

超市买的乌冬面,两人份

步骤 2

高汤100毫升,做面的时候我只放了50毫升

步骤 3

肉片适量,我用了家里现有的鸭胸肉,洗净切片,加盐,料酒,胡椒粉腌渍入味.肉的种类随意

步骤 4

配菜有香菇和洋葱,把它们洗净后切丝

步骤 5

肉片腌好后先入锅煎熟.你也可以从超市购买腌好的烤肉片回来制作

步骤 6

乌冬面炒前也要先煮一下,放入沸水锅煮2分钟就行

步骤 7

炒锅倒入适量油烧热,先爆香洋葱,再放入香菇丝翻炒,把洋葱丝和香菇丝炒软

步骤 8

再倒入乌冬面,肉片,加咖喱粉,番茄酱,盐,白胡椒粉炒匀就好了,好吃又好做

菜谱创建时间：2011-03-03 08:15:18