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凉拌魔芋鸡丝的做法
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凉拌魔芋鸡丝

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作者: 美食情书
美食情书

凉拌魔芋鸡丝的用料

凉拌魔芋鸡丝的做法步骤

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步骤 1

魔芋丝或魔芋块,超市可以买到。打开包装,冲洗干净,块状的切成魔芋丝,然后汆烫魔芋丝,再捞起过冷水,控去水分后盛入大碗

步骤 2

鸡胸肉切丝,加生抽和少许盐提前腌一下。然后用少许油把鸡丝炒熟

步骤 3

还需要红椒丝,黄椒丝,洋葱丝,葱丝,切好后丢到放魔芋丝的大碗里

步骤 4

还要加一点苹果丝,苹果切丝后泡一下淡盐水,再加柠檬汁拌一下,同样倒入大碗。随喜好还可以加一点豆芽菜。放豆芽菜的话,要提前汆烫过冷水

步骤 5

取来刚才的大碗,倒入鸡肉丝,加生抽,白糖,香油,盐,醋(或者白醋+柠檬汁),喜欢辣的再淋一点辣油,拌匀就可以吃了,味道很好

菜谱创建时间:2011-03-03 08:11:32
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