红烧小鱼

作者： 佳梦

用料

• 小鱼 炸好的
• 葱
• 姜
• 盐
• 生抽
• 醋
• 植物油
• 鱼露
• 料洒
• 香菜
• 大蒜
• 八角

红烧小鱼的做法步骤

步骤 1

葱姜切丝、蒜切片、香菜切段

步骤 2

炒锅加油，烧至六成热下八角瓣，炸出香味，用葱丝、姜丝爆锅，放料洒、生抽、醋和鱼露，加高汤，将炸好的鱼排放在锅中，转成小火加盖炖10分钟后收汁即可。出锅时放香菜和蒜片

菜谱创建时间：2011-11-19 04:00:33