花色冰淇淋

作者： 木子香丸

用料

• 淡奶油 150毫升
• 牛奶 200毫升
• 蛋黄 2个
• 砂糖 40克
• 淡奶油 适量
• 配料 按个人口味选择，如：南瓜、可可粉、香芋、草莓、薄荷等等

花色冰淇淋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、牛奶、砂糖搅打均匀后，小火熬煮，同时不断搅拌

步骤 2

熬煮至蛋奶浆变稠，在勺子上划一下，痕迹不会立刻消失，说明熬好了

步骤 1

将配料与蛋奶浆混合好

步骤 2

淡奶油打至6分发，稍有弯勾

步骤 3

蛋奶浆与淡奶油混合，放入冰箱冻好即可

花色冰淇淋的小贴士

可按个人口味各种添加，如（巧克力、薄荷茶、香芋、南瓜、山楂、奶香） 配料处理按实际材料操作，譬如南瓜先蒸熟再打烂

菜谱创建时间：2011-11-24 11:17:56