凉拌绿豆粉鱼儿

作者： 夏天雪花

用料

• 粉鱼儿 4两
• 醋
• 盐
• 香油
• 小米椒 4个
• 大蒜 2瓣

凉拌绿豆粉鱼儿的做法步骤

步骤 1

粉鱼儿用凉白开洗干净滤干水分备用，小米椒切碎，大蒜拍碎

步骤 2

锅内倒入香油烧至七成熟，倒入小米椒炒香，加入盐拌匀，炒一分钟倒入大蒜出香味即可

步骤 3

将2浇至粉鱼儿上，倒入少许醋拌匀即可食用

凉拌绿豆粉鱼儿的小贴士

粉鱼儿本身就是熟的，无须再加工；加入小米椒既可以增加食欲还可增加食物的美观，但不能吃辣的少放，现在新下的特别辣。

菜谱创建时间：2011-11-18 11:41:42