桂花酒

作者： YOYO

桂花,香气优雅怡人,是制作传统糕点、糖果、酿酒的上选天然花香料。当然也可以用桂花做出桂花月饼、桂花鸭、桂花酒、桂花芋艿，这样的传统美食。桂花清甜的味道，能收到平肝暖胃、滋养肌肤的效用。盛开的金色桂花，搭配醇美的米酒陈酿做出的桂花酒最芬芳宜人。没有新鲜的桂花，用易保存的干桂花，也可以泡出色泽金黄、芬芳馥郁、桂花清香突出的美酒。自己做的桂花酒清澈透明、淡淡的金色美酒滋味香醇，香气淡雅清新，常喝用对养颜美容、维持肌肤的弹性有明显帮助。

用料

• 纯酿糯米酒 600g
• 桂花 50g
• 白糖 50g

桂花酒的做法步骤

步骤 1

倒入桂花、白糖，加入糯米酒

步骤 2

密封好放置阴凉处

步骤 3

60天以后就可以了

桂花酒的小贴士

最好用新鲜桂花来酿制，如果没有新鲜桂花，选用没有杂质、干净的干桂花替代。 泡酒的容器要非常干净，密封保存，放在阴凉通风处慢慢浸泡。

菜谱创建时间：2011-03-01 17:26:36