坚果彩烩

作者： 孙小美

用料

• 花生仁 40g
• 虾仁 40g
• 红椒 40g
• 黄椒 40g
• 大葱 30g
• 盐 2g
• 味精 1g
• 绍酒 3g

坚果彩烩的做法步骤

步骤 1

花生仁从袋中取出备用（我用的花生有点潮了，用微波炉叮一分钟），黄椒、红椒洗净切成小块，大葱洗净取上部切成1cm宽的小段，剔除虾仁中的虾线

步骤 2

锅中入油至五成热，放入大葱段、红椒、黄椒爆香，随后放入虾仁，加盐、味精、绍酒，翻炒片刻

步骤 3

最后放入花生仁，与锅中蔬菜搅动均匀即可

坚果彩烩的小贴士

花生仁一定要最后放，否则不脆。

菜谱创建时间：2011-11-14 21:57:52