心型免烤蓝莓大理石芝士蛋糕

作者： 印佳

用料

• 海绵蛋糕 一片
• 蓝莓 150克
• CreamCheese 150克
• 无糖原味酸奶 60克
• 鲜奶油 200毫升
• 糖 30克
• 柠檬汁 1大勺(柠檬挤汁)
• 吉利丁粉 7克
• 水 2大勺
• 牛奶 50毫升

心型免烤蓝莓大理石芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

蓝莓洗净放小锅里加糖和柠檬汁煮沸到汤汁淹没果实关火。把果汁筛到碗里备用

步骤 2

吉利丁粉加水拌匀

步骤 3

软化的奶酪搅拌均匀后，顺序加入糖，酸奶，柠檬汁和牛奶，每次都混合均匀

步骤 4

鲜奶油打发到有点稠状

步骤 5

微波炉热化吉利丁水加入3的芝士糊里拌匀，再加入4的奶油混合均匀

步骤 6

把5取出1/4和蓝莓汁搅拌均匀后倒回5里，为了能看出大理石模样，只拌1下，倒入杯子里，把表面刮平。放入冰箱冷藏

菜谱创建时间：2011-11-07 21:50:28