香肠可颂

作者： 印佳

用料

• 金像面包粉 375克
• 低筋面粉 125克
• 安佳片状黄油 290克（裹里）
• 即发干酵母 8克
• 细砂糖 50克
• 盐 10克
• 奶粉 15克
• 水 280克
• 黄油 50克
• 热狗肠 （馅料）
• 马苏里拉奶酪丝
• 沙拉酱
• 干燥葱末

香肠可颂的做法步骤

步骤 1

将可颂面团擀至4mm厚，切割成14×5.5cm的长方形后，（我切割成13×5.5CM）放温暖湿润处进行最后发酵。（具体切割尺寸多少要根据所使用的香肠大小来定）

步骤 2

最后发酵结束，表面刷蛋液，手指沾水在面团中间按出凹槽

步骤 3

将香肠放在凹槽处，表面洒马苏里拉奶酪丝，然后呈“之”字形挤上沙拉酱（我挤番茄酱）

步骤 4

入预热190℃的烤箱，中层，上下火，15分钟左右。（我用180度烤20分钟）

步骤 5

出炉后洒适量干燥葱末即可。（我洒的是意式香料）

菜谱创建时间：2011-11-05 21:51:29