胡萝卜蛋糕

作者： 随风游唱

用料

• 低粉 90克
• 胡萝卜蓉 50克
• 蛋 3个
• 糖 90克
• 黄油 30克（隔水融化）

胡萝卜蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋液加糖，边加边搅

步骤 2

隔水加热蛋液，一直保持搅动至40度左右离火

步骤 3

用电动打蛋器先快后慢打发，打至有明显的纹路

步骤 4

筛入低粉，拌匀

步骤 5

取1/3面糊放入融化的黄油中，拌匀

步骤 6

再倒回剩余面糊中，拌匀

步骤 7

加入胡萝卜蓉，拌匀，倒入模子

步骤 8

预热160度20分钟

菜谱创建时间：2011-11-07 01:39:37