木瓜猪皮鸡爪汤

作者： 居然

用料

• 木瓜 半只
• 花生 100克
• 鸡爪 六个
• 猪皮 二两

木瓜猪皮鸡爪汤的做法步骤

步骤 1

提前处理好木瓜，用刀在木瓜表皮乱刮，让白色乳汁溜出来，这样的木瓜不会涩。然后去皮挖籽，切块

步骤 2

猪皮刮去猪毛，刮去白色的脂肪部分，洗干净鸡爪也洗干净

步骤 3

花生洗洗用清水先泡30分钟

步骤 4

先起锅烧水，把鸡爪放进去焯水，鸡爪不出多好的时候，把猪皮也倒进去

步骤 5

鸡爪猪皮都变硬，浮沫浮起，就可以捞出洗干净备用

步骤 6

准备砂锅，把鸡爪和猪皮，木瓜，花生通通倒进去，加入半锅水，汤烧开后改慢火熬2个小时即可

步骤 7

喝汤前放点盐调味便可

菜谱创建时间：2011-11-02 10:18:51